Qual é o melhor layout para uma cozinha galley? 10 regras de design para maximizar um espaço estreito

Os layouts de cozinha galley são uma das principais maneiras de planejar sua cozinha. Esses espaços de cozinha eficientes são geralmente layouts longos e estreitos, compreendendo duas fileiras de armários de base e de parede com um corredor ou passarela entre eles.

O nome é derivado da cozinha de um navio, avião ou trem, onde o espaço geralmente é escasso; portanto, esses layouts de cozinha de dois lados fornecem uma maneira eficiente e ergonômica de armazenar armazenamento e eletrodomésticos em uma pequena cozinha. Essa série dupla de unidades paralelas se adapta às proporções de uma pegada compacta, mas as cozinhas da cozinha também são uma maneira realmente elegante de organizar seu layout em uma cozinha maior.

Pedimos a alguns dos melhores designers e decoradores de cozinha que compartilhassem suas dicas de design inspiradoras favoritas para aproveitar ao máximo um layout de cozinha tradicionalmente compacto.

POR LARA SARGENT

As cozinhas de linha única com apenas uma série de unidades funcionam particularmente bem em um layout de plano aberto. Aqui, o proprietário e diretor da Norwegian Crafts, Hege Henriksen, escolheu um layout de cozinha único, sem armários de cozinha na parede superior, para criar um fluxo contínuo que ecoa as longas filas da casa. A longa série de armários de carvalho com detalhes lineares termina com um armário alto, revestido em tons contrastantes de vinho, para abrigar os eletrodomésticos.

As cozinhas Galley oferecem layouts eficientes com pequeno armazenamento de cozinha e eletrodomésticos de fácil acesso. No entanto, você pode otimizar ainda mais o layout da sua cozinha, prestando muita atenção à profundidade e altura dos armários e bancadas – ajustar essas dimensões ajustará seu design para se adequar ao seu espaço e requisitos individuais.

'Cozinhas pequenas podem ser desafiadoras, mas divertidas de projetar', diz a diretora criativa da deVOL, Helen Parker, 'você precisa usar cada pequeno ponto e ser inteligente com profundidades e alturas. Um pequeno recuo em uma parede é um lugar perfeito para encaixar algumas prateleiras finas e, quando pintadas da mesma cor das paredes, elas quase desaparecem. Escalar a profundidade das bancadas da cozinha é outra boa opção, pois permite criar pequenas áreas rasas para assentos ou armários finos. Você precisa de profundidade para pia e eletrodomésticos, portanto, se sua cozinha for longa e estreita, uma bancada escalonada é a solução perfeita para uma pequena barra de café da manhã, já que as cozinhas raramente têm largura suficiente para uma mesa de cozinha.

Os layouts de cozinha da galera geralmente podem ser estreitos, mas isso não significa que você não possa incluir uma ilha de cozinha ou um recurso de jantar. Fique atento às mesas independentes finas - uma peça vintage antiga ou sob medida cria uma peça central atraente - que pode ser usada para um poleiro com amigos ou uma superfície de preparação extra.

"Certifique-se de que haja espaço suficiente em ambos os lados da ilha para se mover livremente sem que ela pareça apertada", comenta Will Eaves, coordenador internacional de design da British Standard by Plain English. "Também considere a colocação dos armários e certifique-se de que as gavetas e os armários possam ser abertos facilmente sem atrapalhar as pessoas no bar ou na ilha do café da manhã."

Os layouts das cozinhas da galera geralmente são longos e estreitos e, em particular, esta casa da década de 1920 no norte de Londres tinha muito pouca luz natural. Para melhorar a iluminação natural, o designer e fundador do Ledbury Studio, Charlie Smallbone, sugeriu a instalação de uma clarabóia e um recesso de iluminação discreto no topo das unidades altas.

"O cliente queria maximizar o espaço de armazenamento empurrando os armários o mais alto possível, mantendo a abóbada original", diz Smallbone. 'Para conseguir isso, adicionamos abóbada no topo da mobília e a usamos como o recesso de iluminação que percorre a sala. O recesso se une perfeitamente à abóbada do teto acima, que se torna parte do mobiliário. Essa abordagem vincula a arquitetura da sala e os móveis, fazendo com que pareçam um só – é uma ótima maneira de maximizar o armazenamento, preservando as características originais do design da sala.

'O armazenamento do vinho também foi uma prioridade, por isso integramos um refrigerador de vinho na cozinha, além do armazenamento aberto do vinho no armário cor de menta. À direita, há um armário para a caldeira, com uma abertura para a máquina de lavar e a secadora empilhadas uma sobre a outra para maximizar o espaço.