Segurança alimentar em caso de desastre ou emergência

Prepare um suprimento de comida de emergência

Um desastre pode atrapalhar o suprimento de comida, então planeje ter um suprimento de comida para pelo menos 3 dias à mão. Guarde alimentos que:

Tenha uma longa vida útil de armazenamento

Exigem pouco ou nenhum cozimento, água ou refrigeração, caso os serviços públicos sejam interrompidos

Atender às necessidades de bebês ou outros membros da família que estão em dietas especiais

Atender às necessidades dos animais de estimação

Não são muito salgados ou condimentados, pois esses alimentos aumentam a necessidade de água potável, que pode ser escassa

Para obter uma lista de suprimentos alimentares de emergência sugeridos, visite https://www.ready.gov/food.

Como Armazenar um Suprimento Alimentar de Emergência

Ao armazenar alimentos, não é necessário comprar alimentos desidratados ou outros tipos de alimentos de emergência.

Verifique as datas de validade de alimentos enlatados e misturas secas. Alimentos enlatados em casa geralmente precisam ser jogados fora depois de um ano.

Use e substitua os alimentos antes da data de vencimento.

Certas condições de armazenamento podem aumentar a vida útil de alimentos enlatados ou secos. O local ideal é um local fresco, seco e escuro. A melhor temperatura é de 40 graus a 70 graus Fahrenheit.

Armazene os alimentos longe de fogões ou exaustores de geladeira. O calor faz com que muitos alimentos estraguem mais rapidamente.

Armazene os alimentos longe de produtos petrolíferos, como gasolina, óleo, tintas e solventes. Alguns produtos alimentares absorvem o seu cheiro.

Proteja os alimentos de roedores e insetos. Itens armazenados em caixas ou caixas de papel duram mais tempo se forem bem embalados ou armazenados em recipientes à prova d'água e herméticos.

Armazene os alimentos em prateleiras que ficarão seguramente fora do caminho das enchentes.

Prepare um abastecimento de água de emergência

Armazene pelo menos 1 litro de água por dia para cada pessoa e cada animal de estimação. Considere armazenar mais água do que isso para climas quentes, para mulheres grávidas e para pessoas doentes.

Armazene pelo menos um suprimento de água para 3 dias para cada pessoa e cada animal de estimação.

Certifique-se de armazenar seu suprimento de água de emergência em um local o mais seguro possível contra inundações.

Se a sua água engarrafada tiver um odor, não a beba nem a use. Em vez disso, descarte-o ou, se aplicável, ligue para o fornecedor de água engarrafada para obter uma substituição.

Observe a data de validade da água comprada em lojas; substitua outra água armazenada a cada 6 meses.

Guarde uma garrafa de alvejante doméstico líquido sem perfume para desinfetar a água e usar para limpeza e higienização geral. Tente armazenar o alvejante em uma área onde a temperatura média fique em torno de 70°F (21°C). Como a quantidade de cloro ativo no alvejante diminui com o tempo, considere substituir a garrafa a cada ano.

Preparando-se para uma queda de energia

Certifique-se de ter termômetros de aparelhos na geladeira e no freezer.

Certifique-se de que a temperatura do freezer esteja em 0° F ou abaixo e que a do refrigerador esteja em ou abaixo de 40° F.

Em caso de falta de energia, os termômetros do aparelho indicarão as temperaturas na geladeira e no freezer para ajudá-lo a determinar se o alimento é seguro.

Compre ou faça cubos de gelo com antecedência e congele pacotes de gel e recipientes com água para ajudar a manter os alimentos frios no freezer, na geladeira ou em refrigeradores, caso falte energia. Guarde tudo isso no freezer para uso posterior na geladeira ou em refrigeradores. O gelo derretido nos recipientes de água também fornecerá água potável.

Congele itens refrigerados, como sobras, leite e carne fresca e aves que você pode não precisar imediatamente. Isso ajuda a mantê-los em uma temperatura segura por mais tempo.

Agrupe os alimentos no congelador. Isso ajuda a comida a ficar fria por mais tempo.

Tenha refrigeradores à mão para manter os alimentos refrigerados frios, caso a energia fique sem energia por mais de quatro horas.

Verifique as fontes locais para saber onde gelo seco e gelo em bloco podem ser adquiridos, caso seja necessário.

Durante uma emergência, se você usar recipientes de alimentos ou bebidas para armazenar substâncias não alimentares, como gasolina, descarte-os após o uso e não os recicle.

Se a Energia Acabar